Festival del latte e della lana a Levico Terme

Festival del latte

 dal 27 aprile al 1 maggio 2019

Protagonisti della festa saranno i contadini ed i loro prodotti legati al mondo del latte in particolare il formaggio Vèzzena uno dei formaggi più antichi della tradizione casearia trentina, prodotto esclusivamente con il latte delle vacche delle malghe dell' Altopiano di Vezzena. Un formaggio particolarmente ricercato per le sue caratteristiche organolettiche dovute alla particolarità delle erbe dei pascoli.

Fatevi catturare dai “Sapori delle Malghe” per conoscere da vicino i loro prodotti unici e genuini. Potrete degustare e portare a casa vostra tutte le loro prelibatezze, direttamente dal produttore al consumatore. Inoltre lungo le vie del centro vi attendono stand gastronomici e di artigianato locale con oggetti curiosi ed originali. Mentre i  negozi di Levico Terme vi accoglieranno con le vetrine decorate a tema per l'occasione.

Tra le prelibatezze culinarie a base di latte proposte dai ristoranti e dai bar di Levico non potevano mancare gli appuntamenti gastronomici.

Un vero e proprio percorso che vi condurrà a conoscere le nostre montagne, la vita delle nostre malghe, la tradizionecontadina, la produzione di latte, formaggioe i suoi derivati secondo metodi antichi.

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