| Novità 2010 ! |
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Mangiar bene per vivere meglio!
Mettiamo nel piatto cibo buono al palato ma soprattutto buono perché fa bene!
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La filosofia della nostra casa si rispecchia anche nella nostra cucina.
 Il nostro obiettivo é di offrire ai nostri ospiti la possibilità di scegliere una cucina sempre più attenta ad un'alimentazione sana, equilibrata e di buone abitudini alimentari. I menù curati dal nostro chef cambiano a seconda della stagione e del mercato, sono variati ed equilibrati e si avvalgono di ingredienti il più naturali possibile, spesso di produzione locale o provenienti dai nostri orti.
Per cucinare sano, buono e gustoso il nostro chef non usa condimenti di origine animale ma solo olio extra vergine d'oliva a spremitura a freddo e molte spezie per dare gusto e profumo ai nostri piatti.
 Non mancano mai verdura cruda e cotta, frutta fresca, cereali, carne o pesce di prima scelta sempre presenti sui nostri menù. Anche il movimento aiuta a stare meglio e perciò vi consigliamo lunghe passeggiate nel verde delle nostre zone, il sonno è importantissimo per essere più attivi e tonici, quindi mangiar leggero aiuta a riposare meglio.
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Novità!
Lo chef vi consiglia di visionare:
La ricetta della settimana:
RISO NERO SELVATICO
(vai alla ricetta)
I nostri Menù speciali
(Vai a vedere)
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Ogni giorno, il nostro Chef Antonio vi darà il benvenuto accostando piatti tradizionali ad altri innovativi.
Accomodatevi a tavola, nella nostra luminosa sala ristorante dove la vista si perde , cercando il lago o il verde delle montagne. Nel frattempo, deliziatevi con i piatti della cucina locale e trentina, nazionale ed internazionale. Inoltre ogni settimana, saremo lieti di farvi gustare una cena tipica a lume di candela.
Ed inoltre Cucina Creativa un giorno la settimana. Ogni giorno emozioni e gusti diversi!
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Il nostro ristorante 
